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Joghurtwaffeln
Zutaten:
75 g Butter, zerlassen und abgekühlt
3 Eier
75 g Puderzucker
Vanille
200 g Vanillejoghurt
je 75 g Mehl und Speisestärke
1 Tl Backpulver

Zubereitung:
Eier und Puderzucker in einer Schüssel sehr schaumig schlagen, erst den Joghurt, dann löffelweise die Mehl-Stärke-Backpulvermischung in die Schüssel geben, zuletzt das Fett.
Thermostat des Waffeleisens auf 2,5-3 stellen, ca. 4 Minuten backen.