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mkl_IMG_0522.jpg Hackfleisch-Tomatensauce mit Creme Fraiche
Zutaten
- ca. 500 g Gehacktes (hier nehme ich meist gemischtes Hack, weil Rinderhack allein den Kleinen zu "trocken" ist)
- 1-2 Creme fraiche mit Kräutern
- 3-4 Tomaten (mittelgroß)
- etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wer das Gericht etwas sämiger/flüssiger möchte, kann auch eine Dose Tomaten in Stücke mit Basilikum und Knoblauch hinzufügen.

Und so gehts:
Das Gehackte anbraten und dann Creme Fraiche hinzufügen. Die Tomaten kleinschneiden und auch hinzufügen. Alles zusammen köcheln lassen. Nach Bedarf würzen.

Dazu passt Reis, Eblyweizen oder auch Nudeln.