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Bunter Quark

Zutaten:
1/2 Päckchen Götterspeise, rot
1/2 Päckchen Götterspeise, grün
250 g Quark
40 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
¼ Liter Milch
1 Päckchen Gelatine, gemahlene (weiß)
Sahne, geschlagen

Zubereitung:
Die Götterspeise getrennt voneinander nach Packungsvorschrift zubereiten und fest werden lassen. Nach dem Erstarren in kleine Würfel schneiden. Den Quark mit dem Zucker, Vanillezucker und der Milch verrühren. Gelatine in etwas Wasser quellen lassen und unter vorsichtigem Erwärmen auflösen. Etwas Quarkmasse zur Gelatine geben und verrühren. Dann die Gelatinemasse unter den Quark rühren. Wenn der Quark beginnt zu gelieren die Götterspeisewürfel unterheben und alles in eine kalt ausgespülte Kastenform geben. Im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Servieren in Scheiben schneiden und mit Schlagsahnetupfern garnieren.