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Mit Kindern leben

Kochbuch - Suppen und Salate
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Ebly-Suppe
Das Rezept ist für 4 Portionen gerechnet.

Zutaten:
125g Ebly (Zartweizen), trocken
1 Liter Tomatensaft
100g Creme fraiche
1 Glas Mini-Würstchen o. Wiener klein geschnitten
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter

Zubereitung:
Den Zartweizen nach Packungsanweisung kochen.
Tomatensaft aufkochen. Den gegarten Zartweizen und die Würstchen dazu geben.
Zum Schluss alles mit italienischen Kräutern, Pfeffer und Salz würzen. Creme fraiche unterrühren.