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Gefüllte Gemüseschiffchen
Zutaten:
250 g Quark
4 EL Sahne
100 g Frischkäse
Kräuter
Salz
Pfeffer
½ Salatgurke
Tomaten

Zubereitung:
Quark mit süßer Sahne verrühren. Frischkäse zerdrücken und untermischen, Kräuter hacken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Salatgurke halbieren, aushöhlen und in ca. 8 cm lange Stücke schneiden. Von den Tomaten Deckel abschneiden und sie anschließend aushöhlen. Beides mit der Creme füllen.