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Mit Kindern leben

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Cheeseburger
(für 4 Personen)

Zutaten:
2 Zwiebeln
2 Tomaten
1 Salatgurke
4 Salatblätter
1 Gewürzgurke
4 Hamburger-Brötchen mit Sesam
375 g mageres Hackfleisch
1 Ei
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
4 TL Ketschup
4 Scheiben Käse

Zubereitung:
Salat und Tomaten waschen und abtropfen lassen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen. Eine Zwiebel fein würfeln und die andere in dünne Ringe schneiden. Salatgurke und Gewürzgurke in Scheiben schneiden.

Hackfleisch, Zwiebelwürfel und Ei verkneten, mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 4 flache Hacksteaks formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite ca. 2 Minuten braten.

Inzwischen Brötchen durchschneiden und die unteren Hälften mit Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel belegen. Ketchup und Mayonnaise darauf verteilen. Käsescheiben auf die heißen Hacksteaks verteilen, beides auf die Brötchen legen. Mit den oberen Brötchenhälften bedecken und sofort servieren.