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 Betreff des Beitrags: Ruck-Zuck-Nudelsalat
BeitragVerfasst: So 30. Okt 2011, 14:37 
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Registriert: Fr 15. Jun 2007, 09:28
Beiträge: 2192
Wohnort: Berlin
Ruck-Zuck-Nudelsalat

Zutaten:
1 kg Schleifchennudeln
8 Tomaten
1 Bd. Radieschen
2 Dosen Mais
2 Gläser
6 EL Ketchup
Salz,Pfeffer,
evtl. italienische Kräuter

Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser gar kochen.
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Radieschen in feine Streifen schneiden.
Den Mais abgießen, mit den Tomaten und Radieschen unter die Nudeln mischen.
Aus der Mayonaise und dem Ketchup eine Soße rühren.
Diese mit Salz, Pfeffer, ital. Kräutern abschmecken und unter den Salat mischen.

Tipp:
Man kann den Salat auch am Vortag vorbereiten.
Die Soße sollte dann allerdings erst am Morgen des Verzehrtages untergehoben werden.
Den Salat vorm Verzehr eine ganze Stunde ziehen lassen.

_________________
Herzliche Grüße
Linda
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